Bowmore 23 Yrs Old Port Cask Matured 1989 70cl 50,8%
In het jaar dat Suntory zijn eerste aandeel nam in Morrison Bowmore Distillers werd deze whisky gedistilleerd. Extra bijzonder is dat hij zijn volledige rijping kreeg op Portvaten. De botteling is met minder dan 12.000 flessen wereldwijd zeer gelimiteerd. Ter onderstreping daarvan gaat de fles vergezeld van een door Distillery Manager Eddie MacAffer handgeschreven certficaat. De whisky werd un-chill filtered gebotteld op een sterkte van 50.8%.
Kleur: diep mahonie.
Neus: heerlijk rokerig, met tonen van gekonfijte sinaasappels, gestoofde pruimen, zwarte kersen en pure choclade. Hints van zeezout, sandelhout en walnoten.
Smaak: nog rokeriger dan de neus, zonder dat de fruitigheid verloren gaat. Tonen van boomgaardfruit en bloedsinaasappel, samen met bloemige tonen van viooltjes en heide en zoetheid van honing. Hints van peper leiden naar een krachtige, lange afdronk, vol rokerigheid en tonen van wintertruffel en walnootolie.
